DespuĆ©s de la procesiĆ³n, mientras los britĆ”nicos veĆan la ceremonia de la coronaciĆ³n, a la distancia, un puesto llamado PabellĆ³n destacaba y sus dueƱos son la pareja caraqueƱa Karla Quetglas y Helios Gala.
āEmpezamos a trabajar a las tres esta maƱanaā, explicĆ³ Quetglas: āA esa hora hicimos desayunos, tĆ©, cafĆ©ā¦ El desayuno inglĆ©s de acĆ”. A eso de las 9 de la maƱana cerramos y ya arrancamos con el almuerzo normal venezolanoā.
āLa arepa de carne gusta mucho y eso es lo que mĆ”s vende aquĆā, sigue Quetglas. No es para menos. En 2019, ese sĆ”ndwich ganĆ³ el mejor sĆ”ndwich del Reino Unido en los Premios britĆ”nicos de comida callejera. āEl evento ha sido muy bonito con muchĆsima gente.
Al pensar en el concepto de la monarquĆa, la pareja no niega que al principio fue difĆcil entenderlo. āObviamente nosotros crecimos sin eso, pero ya llevamos tiempo aquĆ y uno aprende a agarrarle cariƱo a la cultura y a las tradicionesā, explica la caraqueƱa.
āEstar vendiendo arepas que es algo tan venezolano en un evento tan britĆ”nico pues estamos sĆŗper orgullosos y emocionadosā.
Con al menos 145,000 latinoamericanos que viven en Londres, estos no podĆan faltar en la fiesta. En un dĆa de frĆo y lluvia, muchos de ellos se sorprendieron por cuĆ”ntos niƱos habĆan asistido al evento con ese clima tan duro.
āLos padres estĆ”n desesperados porque sus hijos vivan este momento tan histĆ³rico. Es algo muy bonitoĀ», dice Ćrika Salazar de BogotĆ”, quien, sintiĆ©ndose inspirada, luce con orgullo una vincha con dos banderas britĆ”nicas: āEn Colombia no se verĆan a tantos niƱos bajo esta lluvia porque los padres dirĆan que se van a enfermarā, explica riĆ©ndose.
