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Esta afección suele afectar principalmente a las personas con exceso de peso, obesidad u otras afecciones metabólicas, como diabetes tipo 2, presión arterial alta o colesterol alto
Cada día hay más personas que padecen hígado graso. Foto: iStock
El hígado graso, o como se le conoce médicamente, esteatosis hepática, cada día es más frecuente. Esta enfermedad se caracteriza por la acumulación de grasas; en ocasiones, su detección no es tan sencilla, debido a que los síntomas graves comienzan a aparecer cuando ya está avanzada, según la Clínica Mayo.
Esta afección suele afectar principalmente a las personas con exceso de peso, obesidad u otras afecciones metabólicas, como diabetes tipo 2, presión arterial alta o colesterol alto.
Para evitar la aparición del hígado graso y prevenir complicaciones graves, las personas deben llevar un mejor estilo de vida, en el que deben evitar el consumo de ultraprocesados y bebidas edulcoradas, según especialistas de la Clínica Cleveland.
Esta enfermedad, que se acumula en las células del hígado, puede tener un origen alcohólico o no alcohólico, siendo este último el más común. Suele estar vinculada a la obesidad, la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico.
La enfermedad de hígado graso no es fácil de detectar. Foto:iStock
La enfermedad de hígado graso no es fácil de detectar. Foto: iStock
Por otro lado, Marianela Aguirre Ackermann, vicepresidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición, explicó al medio de comunicación ‘Infobae’ que, para evitar que los síntomas del hígado graso empeoren, las personas deben llevar una dieta saludable, acompañada de ejercicio físico y bajar de peso en quienes tengan problemas de obesidad.
¿Cuáles son los primeros síntomas del hígado graso?
Quienes padecen esta enfermedad suelen ser asintomáticos, pero los signos más comunes son: fatiga extrema, malestar en la parte superior derecha del abdomen y debilidad, según la Clínica Mayo.
En etapas avanzadas, pueden aparecer náuseas, pérdida de apetito, pérdida de peso, coloración amarillenta de la piel o de los ojos, hinchazón abdominal y en las piernas, falta de aire y dilatación del bazo, según el sitio mencionado anteriormente.
“La mayoría de las personas que podrían estar desarrollando cirrosis ni siquiera lo saben. Hay muchísima gente con enfermedad hepática y la mayoría no lo sabe”, explicó Rohit Loomba, jefe de gastroenterología y hepatología del hospital UC San D en declaraciones a The New York Times.
Las personas que sufren de hígado graso deben evitar los ultraprocesados. Foto: iStock
Las personas que sufren de hígado graso deben evitar los ultraprocesados. Foto: iStock
Por otro lado, Matt Cave, hepatólogo de la Universidad de Louisville, afirmó que es importante que las personas conozcan los síntomas, para que así puedan hacerse la prueba respectiva y comenzar el tratamiento lo antes posible.
“En la mayoría de las personas, la enfermedad del hígado graso no causa síntomas. En casos más avanzados, a veces se observan dolor o plenitud abdominal, náuseas, pérdida de apetito y de peso, debilidad, ictericia, hinchazón y cansancio extremo”, explicó la Clínica Cleveland.
Estos son los alimentos que debe evitar si sufre de hígado graso
Alimentos ultraprocesados: la ingesta en exceso de comida rápida y productos industrializados está asociada con un mayor riesgo de padecer esta afección, especialmente en quienes tienen diabetes tipo 2 u obesidad, de acuerdo con la Clínica Cleveland.
Grasas saturadas y trans: el consumo de embutidos y productos de panadería promueve inflamación y disfunción hepática, por lo que su ingesta debe ser con moderación.
Azúcares simples y fructosa: están presentes en los refrescos, bebidas deportivas, té endulzado, jugos y snacks. Por ello, los especialistas de la Universidad de Harvard recomendaron: “Leer atentamente las etiquetas para conocer los azúcares añadidos, como el jarabe de maíz, la dextrosa, la miel y el agave”.
Alcohol: las bebidas alcohólicas suelen empeorar la enfermedad, por lo que su ingesta debe ser con moderación. Quienes ya la padecen deben evitar su consumo para prevenir complicaciones más graves.
Harinas refinadas y exceso de carbohidratos simples: estos productos no pueden faltar en algunos hogares, pero favorecen la acumulación de grasa en el hígado. “Los panes blancos, galletitas y pastas no integrales elevan la glucemia e insulina, favoreciendo la acumulación de grasa en el hígado”, afirmó Natalia Antar, nutricionista del Hospital Británico y de la Liga Argentina de Lucha contra el Cáncer (LALCEC), en una entrevista a ‘Infobae’.
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